Il tasto Volume Giù funziona normalmente o è bloccato/rotto ?
Per entrare in modalità fastboot, il dispositivo deve essere spento, bisogna premere il tasto Vlume Giù e collegarlo al pc. Molto probabilmente il tasto o ha qualche difetto e rimane bloccato e alla ricarica lo fa partire come se andasse in fastboot mode, oppure c'è qualche problema al connettore di carica e non appena va in tensione provoca questo problema